Diente de León a Granel

Descripción

Esa plantita que crece en cualquier jardín es una de las hierbas más usadas de la medicina tradicional europea. Su nombre viene de sus hojas dentadas, que parecen dientes de león. Tradicionalmente se usa como diurético natural. Tanto, que en francés se la llama “pissenlit”, algo así como “hace pis en la cama”. También se usa para acompañar la digestión, gracias a sus compuestos amargos, que estimulan el apetito y la producción de bilis. Las hojas aportan potasio, que compensa el efecto diurético. La raíz contiene inulina, una fibra prebiótica, y tostada se usa como sustituto del café.

Beneficios

• Usado tradicionalmente como diurético natural.
• Sus amargos acompañan la digestión.
• Las hojas aportan potasio.
• La raíz contiene inulina, una fibra prebiótica.
• Planta muy estudiada en la tradición herbolaria.