Harina de Avena sin Gluten a Granel

Descripción

Es avena molida hasta lograr una harina fina, elaborada a partir de avena sin gluten. Así podés disfrutar de la avena en tus panificados aunque evites el gluten. Conserva todo lo bueno del grano entero: betaglucanos, una fibra soluble que da saciedad por más tiempo, energía de liberación gradual, proteína vegetal, hierro y magnesio. Comparada con la harina de trigo refinada, tiene más fibra y nutrientes. Su sabor es suave y levemente dulce, y da preparaciones húmedas y tiernas. Funciona muy bien en panqueques, budines, galletas y muffins. Un dato: algunas personas celíacas también son sensibles a la avenina, la proteína propia de la avena. Si sos celíaco, consultá a tu profesional de salud antes de incorporarla.

Beneficios

• Sin gluten.
• Rica en betaglucanos, una fibra soluble que da saciedad.
• Energía de liberación gradual.
• Da preparaciones húmedas y tiernas.