Nuez Mariposa a Granel

Descripción

Se la llama “mariposa” por la forma de sus mitades al abrirla. Su gran diferencial es el omega 3. La nuez es el fruto seco que más contiene, por lejos, en forma de ácido alfa-linolénico (ALA), el omega 3 de origen vegetal. Un puñado de 30 g cubre de sobra lo que se recomienda por día. También aporta polifenoles antioxidantes, que se concentran en la piel fina y un poco amarga que la recubre. Además suma fibra, magnesio y proteína vegetal. Un dato práctico: justamente por tener tanto omega 3, la nuez se pone rancia más rápido que otros frutos secos. Por eso conviene guardarla en la heladera.

Beneficios

• El fruto seco con más omega 3 vegetal (ALA): un puñado cubre la recomendación diaria.
• Polifenoles antioxidantes en su piel.
• Aporta fibra, magnesio y proteína vegetal.
• Grasas buenas, mayormente poliinsaturadas.
• Natural, sin sal y sin tostar.